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臨時休業のお知らせ

明日 

11月9日(水) 夜の営業は


臨時休業させていただきます




最近は研鑽なのかリフレッシュなのかよく分からなくなっていますが…

あるじが月1回通っているイタリアンのお料理教室。

明日は手打ちのトロフィエなんですって。


トロフィエはショートパスタです。

ティッシュをねじねじした こより のような形をしています。

こよりほど細くはありません。

手打ちでは、

少量の生地を両手の平ではさみ、竹とんぼを飛ばすようにして作ります

(ナイフなどを使って転がしながらねじる方法もあります)。

案外難しくて、かつ楽しいんです。



あるじ、このトロフィエを作るのをずっと楽しみにしていました。

ようやくその時が来たのです。

浮かれてます。


でもね…

今までに教わってきた料理、全然 披露してくれません。

いつになったらあるじのパスタが食べられるのでしょうか…

還元してくれることを切に願います。



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chihiromi415

Author:chihiromi415
1973年生。
ゆったり食べてのんびり飲める店「味わい食堂 ひねもすのたり」あるじの妻。何でも係。ぬか床をかき混ぜた後の手の匂い、たまらなく幸せです。
モットー:欲しいものは創る
座右の銘:笑う門には福来る

===============================
【味わい食堂 ひねもすのたり】

昼 11:30~14:00LO
夜 17:00~23:00LO
日曜休み

おさんぽバス舞浜線19番近く
浦安市堀江3-25-1
070-5465-2740

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